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바퀴벌레가 발견된 샌드위치 가게에 폐쇄 명령

알버타 보건 서비스(AHS)는 캘거리 36 Street NE 999번지에 있는 Pacific Place Mall 내의 Express Vietnamese Submarine 가게에 여러 가지 위생 문제가 있음을 지적하고 10월 17일 자로 폐쇄명령을 내렸다. 지적된 위생 문제 중에는 바퀴벌레도 포함되었다.

이 가게에서는 음식을 준비하는 테이블, 식기세척 공간, 벽, 바닥 등에서 죽은 바퀴벌레 및 살아 있는 바퀴벌레가 발견되었다. AHS의 폐쇄 고지문을 보면, “앞쪽 식사 공간에 있는 천정 전등 커버 뒤에서 죽은 바퀴 벌레가 발견되었으며 이곳저곳에서 바퀴벌레의 배설물이 발견되었다”라고 되어 있다. AHS는 샌드위치 가게 운영자에게 해충 방제를 고용하여 모든 해충들을 박멸하라고 지시했다.

기타 지적 사항으로는 부패될 수 있는 식재료가 보관된 냉장고의 온도가 지나치게 높았으며, 생고기를 적절하지 못하게 보관했고, 살균 없이 식기를 찬물로 닦았으며, 온도계가 비치되지 않았다.

참고로 24일(수) 현재 캘거리에서 AHS의 명령으로 폐쇄된 음식점은 7곳이다.