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내년 캐나다 우유·치즈·버터 가격 급등

캐나다 낙농 위원회(Canadian Dairy Commission)는 원유 가격을 8.4% 인상할 것을 권장하고 있다.

연방 Crown corporation은 가격 인상이 다음 달에 지방 당국의 승인을 받아 2월 1일에 발효될 것이라고 말했다.

위원회는 사료, 에너지 및 비료 비용이 모두 인상되어 농민 수입이 생산 비용 이하로 떨어졌다며 가공업체가 지불할 인상된 가격이 COVID-19 팬데믹으로 인해 농민의 생산 비용 증가를 상쇄하는 데 도움이 될 것으로 보고 있다.

달하우지 대학교의 농식품 분석 연구소 소장인 Sylvain Charlebois는 이번 가격 인상이 2017년의 4.52% 인상에 비해 거의 두 배에 달한다며 식료품점의 우유 소매 가격이 10%까지 오를 수 있고 버터, 치즈, 요구르트와 같은 유제품 가격은 15%까지 오를 수 있다고 말했다.

한편, 낙농 위원회는 포장, 노동 및 운송과 같은 우유 가공 비용도 5% 증가했다고 밝혔다.
또한 공급과 수요를 관리하기 위한 낙농 위원회 저장 프로그램에 사용되는 버터에 대한 지원 가격을 12.4% 인상한다고 밝혔다.